Sostenere la produzione di mais italiano con la concimazione organo-minerale

Le superfici destinate alla coltivazione di mais da granella in Italia stanno subendo forti contrazioni da diversi anni a questa parte, tanto da essersi sostanzialmente dimezzate dal 2012 al 2024, anno in cui si sono attestate a poco meno di 500.000 ettari.

Le motivazioni di questo calo sono sia di origine agronomico-colturale, sia di mercato: le superfici sottratte al mais son state in buona misura destinate a colture oleaginose, soprattutto nel Nord Est italiano. Il maggiore calo di superficie a mais si registra infatti in Friuli, che, insieme a Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna va a costituire l’areale di elezione della maidicoltura italiana, quello da cui proviene oltre il 90% del prodotto.

Le motivazioni dell’abbandono risiedono nel calo diffuso delle rese (la resa media nazionale nel 2024 è stata pari a 99 q/ha ma con punte al ribasso di 57 q/ha in Friuli), dovuto essenzialmente ai cambiamenti climatici, alla difficoltà di gestione della nutrizione idrica (fondamentale per questa coltura), e a un generalizzato aumento dei costi di produzione. Tendenze cui si affianca una forte necessità di innovazione a livello di panorama varietale.

Questa situazione, che ha ovviamente portato a un incremento della dipendenza del nostro Paese dalle importazioni di mais, dagli Usa e dall’Ucraina in particolare, mette a rischio molte produzioni Dop e Igp, in particolare di formaggi e salumi, la cui incidenza sulla nostra bilancia commerciale è estremamente importante. Mais da granella e per trinciato sono infatti fondamentali per la zootecnia: in Italia i mais da granella viene destinato per circa il 70% all’alimentazione animale, per il 20% all’industria dell’amido e infine per il 10% alla produzione di semola.

La concimazione si configura come tecnica di fondamentale importanza per sostenere la produzione del mais italiano, soprattutto in un quadro colturale sfidante come quello attuale.

Il mais è coltura fortemente esigente in Azoto e Potassio, meno sul fronte della nutrizione fosfatica, pur avendo tuttavia il Fosforo un ruolo fondamentale nella fase di avvio della coltura, essendo noto il suo effetto starter sullo sviluppo della radichetta. Per questo si consiglia di somministrare l’intera dose annuale di Fosforo tra la pre-semina e la semina, in maniera localizzata. Sempre in pre-semina si somministrerà l’intera dose di Potassio e circa un terzo del fabbisogno in Azoto, prevedendo altri due interventi di concimazione azotata in copertura.

Ovviamente i quantitativi totali di elementi da apportare annualmente dipenderanno fortemente dalla composizione del suolo, dalle rese attese, dal sistema di coltivazione adottato (ristoppio o rotazione) e dal fatto che i residui colturali del ciclo precedente siano stati o meno interrati.

Il piano di concimazione sopra delineato è pensato per strategie nutrizionali basate esclusivamente o precipuamente sull’uso di concimi minerali. Tuttavia, l’introduzione di concimi organo-minerali consente di sfruttare numerosi vantaggi, a patto che venga rispettata la condizione essenziale per il raggiungimento di obiettivi di qualità e quantità delle produzioni, ovvero la scelta di prodotti formulati con matrici organiche di alta qualità.

Tra gli altri, i vantaggi offerti dalla concimazione organo-minerale in maidicoltura sono:

• riduzione del numero di interventi necessari, grazie alla combinazione tra frazione prontamente disponibile degli elementi nutritivi e frazione a lento rilascio;
• riduzione delle dosi apportate, grazie alla maggior efficienza delle unità fertilizzanti e alle minori perdite di elementi nutritivi per dilavamento ed evaporazione, con conseguenti minori impatti sull’ambiente;
• influsso positivo sulla struttura del terreno e conseguentemente sulla sua capacità di assorbimento e ritenzione delle acque piovane e di quelle irrigue;
• influsso benefico sulla composizione del microbiota del suolo e conseguente smobilitazione delle riserve di Fosforo già presenti nel terreno, ma in forme insolubili.

Il concime organo-minerale Superprimo 9.20 consente con un solo passaggio di apportare, assieme alla frazione minerale contenente azoto e fosforo, anche un’elevata quantità di matrice organica altamente umificata, costituita da una miscela di letame (bovino e avicolo) e proteine animali trasformate e parzialmente idrolizzate. Tale miscela permette di massimizzare la protezione degli elementi nutritivi Azoto e Fosforo ma anche Calcio, Zolfo e Zinco contenuti nel prodotto, migliorando l’efficienza nutritiva del concime e consentendo una riduzione delle unità fertilizzanti apportate a parità di risultati ottenuti. Superprimo 9.20 è particolarmente indicato nella concimazione di fondo di cereali, leguminose, oleaginose e in tutte le colture orticole dove sia necessario stimolare lo sviluppo dell’apparato radicale. Superprimo 9.20 è il naturale sostituto dei concimi minerali a base di azoto e fosforo presenti sul mercato.

Agriazoto 300 è un concime organo-minerale azotato ad alto titolo, ideato per l’ottimale concimazione delle colture avide d’azoto. La composizione specifica della sostanza organica e le forme d’Azoto contenute determinano una cessione pronta e graduale dell’Azoto, tale da accompagnare al meglio lo sviluppo e i fabbisogni della coltura. Ricco di sostanza organica che favorisce il mantenimento della fertilità del suolo e assicura la protezione dell’Azoto dai fenomeni negativi di evaporazione e dilavamento, Agriazoto 300 offre una maggiore efficienza nutrizionale rispetto ai normali concimi azotati.